10 подписчиков
С вами снова SoDa и мой канал или блог: "Что мы едим сегодня?"
Продолжаю рубрику "Пост - это вкусно!"
Увидела в газетном киоске "Панораму КРОСС кулинар". Конечно, не смогла пройти мимо 🤷♀️, купила. Помимо сканвордов нашла в ней статью, про шеф-повара из передачи "Монастырская кухня" Максима Сырникова и рецепт нового постного блюда - "Тыковник постный". Учитывая, что я не люблю тыкву, а тем более пшено, я просто не смогла оставить его без внимания. Поэтому на следующий день блюдо уже появилось на столе.
Для Тыковника взяла: 1 ст. пшена, 1 л. воды, 300 гр. тыквы, растительное или оливковое масло, соль.
Крупу промыла, залила водой, добавила соль и немного масла, сварила вязкую пшенную кашу. Тыкву порезала, обжарила до мягкости. Перемешала кашу с тыквой, выложила в форму и запекла в духовке около 20 минут. В конце включила гриль на 5 минут, так как мне показалось, что не достаточно румяный выходит.
Ребята, получилось тааак вкусно, "пшенка не пшенка, тыква не тыква". Нежно и без сильного привкуса ингредиентов.
Приятного аппетита!
Около минуты
11 апреля 2022