1 подписчик

БРАЗИЛЬСКИЕ СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ

Ингредиенты:

✅Молоко - 0,5 стакана

✅Растительное масло - 0,5 стакана

✅Соль - 1/2. ч.ложка

✅Мука/крахмал тапиоки - 400-500 г

✅Яйца -2 шт

✅Сыр твёрдый пармезан- 150-200 г

1.В небольшой кастрюле смешать молоко, масло, соль и поставить на огонь, довести до кипения.

2. Полученную горячую смесь влейте в миску с мукой и тщательно размешайте. Дать остыть тесту до комнатной температуры.

3. Затем добавьте взбитые яйца, тертый сыр и хорошо вымесить. Тесто не должно быть слишком густое.

4. Смоченными водой руками выложить шарики теста, примерно 3 см диаметром, на смазанный маслом противень, оставляя расстояние между ними.

5. Выпекать при температуре 200 С, 20-30 мин.

Булочки получаются снаружи плотные, хрустящие, а внутри воздушные и тягучие.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Около минуты

11 апреля 2022