Рис с овощами и курицей😋👍
Ингредиенты:✍️
1 стакан коричневого риса басмати
1 лук-порей
1/2 жёлтого лука
1 морковь
1/2 красного болгарского перца
1/2 стакана брокколи
1/2 стакана кукурузы
3 зубчика чеснока
3 яйца
1 куриная грудка
4 ст. л. соевого соуса
соль и перец по вкусу
масло для жарки
Рецепт
Приготовьте рис согласно инструкции. Дайте рису остыть.
Тем временем обжарьте нарезанную кубиками курицу до появления золотистой корочки. Отложите в сторону.
В той же сковороде обжарьте тонко нарезанный лук-порей и измельчённый жёлтый лук.
Добавьте нарезанную кубиками морковь, красный болгарский перец, брокколи, кукурузу и измельчённый чеснок. Обжаривайте всё вместе в течение 5 минут.
Распределите овощи по периметру сковородки.
В середину сковородки разбейте яйца и быстро их «разболтайте», используя лопатку.
Добавьте рис, курицу, соевый соус, соль и перец. Всё тщательно перемешайте и тушите 5 минут.
При подаче украсьте зелёным луком и при желании добавьте ещё немного соевого соуса.
Около минуты
11 апреля 2022