12 подписчиков
Шоколадные арт-объекты
Авторские торты и пирожные крайне зависимы от моды.
Зеркальная глазурь, конфеты-планеты, монстр-шейки, растения, торты с картинами Ван Гога и Мунка, пирожные, притворяющиеся лимонами, мандаринами, грушами и т.д.
За большинство этих трендов мы должны быть благодарны Инстаграму.
Кондитер – тот же скульптор. Внутри скульптуры может скрываться самый простой многослойный торт, но глядя на произведение снаружи в это сложно поверить - это должно вызывать эмоции, и чем они сильнее, тем лучше.
Профессионалы создают работы в сюрреалистическом стиле Дали и Бунюэля или, наоборот, реалистичные «гипсовые» головы Давида, драматичные фигуры в движении, сказочных чудовищ. Новой эстетикой кондитеры заявляют о себе, как об интеллектуалах и художниках.
Отдельное спасибо нашему технологу/художнику Мишину Николаю, который создал «Хищное растение в горшке».
Творите, друзья!
Подбирайте для себя любой вид шоколада, разных фасовок и вкусов
Около минуты
11 апреля 2022