Алексей Матвеенко – главный гастрономический патриот юга (который, как мы помним, я тоже очень люблю), реаниматор и популяризатор южных вкусов, научивший меня, например, любить чапру (это такое донское квашеное лечо). Так что подписывайтесь на его канал .