50,8 тыс подписчиков
🥚🐇Куличи на кефире получаются воздушными и очень вкусными. При этом больших затрат не потребуется, понадобятся только самые простые продукты, которые найдутся в каждом доме.
🐰Куличи на кефире с цукатами на Пасху
📝Ингредиенты
🗸450 г пшеничной муки;
🗸350 мл кефира;
🗸150 г сахара;
🗸75 г сливочного масла;
🗸2 яичных желтка;
🗸6 г сухих дрожжей;
🗸50 мл теплой воды или молока;
🗸Щепотка соли;
🗸1 стакан цукатов или изюма;
🗸1 пакетик глазури для кулича;
🗸1,5 ч. л. кондитерской посыпки.
👨🏻🍳Готовим:
В теплой воде или молоке растворите сухие дрожжи, оставьте на 10-15 минут до образования пышной «шапки».
В микроволновке растопите сливочное масло, охладите до теплого состояния.
Кефир предварительно достаньте их холодильник или слегка подогрейте.
Смешайте кефир с яичными желтками и сахаром до однородности, добавьте теплое сливочное масло и дрожжи. Всыпьте просеянную муку смешанную с солью. Замесите тесто.
Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на полтора часа. За это время тесто увеличится в несколько раз.
Выпекайте куличи в разогретой до 200 градусов духовке около 45 минут, время приготовления зависит от размера кулича.
🔴Готовые куличи полностью остудите в формах, затем аккуратно извлеките, верхушки покройте глазурью и посыпьте цветной присыпкой.
❤️🔥Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк и пишите ваше мнение о моих рецептах!
🥚🐇Скоро! Серия рецептов к Пасхе. Не пропустите!
1 минута
10 апреля 2022
2338 читали