2 подписчика
Куриные рубленые котлетки в духовке 🍽🍷
100 гр терого сыра 🧀
500 гр филе куриных грудок
2 яйца 🥚
2 ст.л. муки
1 луковица
по вкусу Соль 🍙
по вкусу Свежемолотый перец
9 перепелиных яиц
0,5 пучка зелени петрушки 🌱
Филе тщательно промыть. Мелко нарезать. Добавить яйца, муку. Посолить и поперчить. Перемешать. Сформовать котлетки, толщиной 5 мм, диаметром 7 см. Лук нарезать тонкими полукольцами.
Выложить котлетки на противень, застеленный пекарской бумагой. В котлетках сделать углубления, по краям выложить лук. Поставить в заранее разогретую до 180 гр духовку на 25-30 минут. Вытащить, посыпать тертым сыром и влить в углубления перепелиные яйца.
Вернуть в духовку на 10-15 минут. Вытащить. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
Около минуты
10 апреля 2022