159 тыс подписчиков
Сладкий кофе с восточными нотками
Предлагаем рецепт приготовления сладкого бодрящего кофе с восточными специями. Этот напиток наверняка согреет в холодное время года или в пасмурную погоду, к тому же он прекрасно тонизирует и даст необходимый заряд бодрости.
Как приготовить сладкий кофе со специями
На 1 порцию напитка понадобятся следующие ингредиенты:
Молотый кофе — 2 ч.л.
Вода — 200 мл
Молотая корица и мускатный орех — по 1/4 ч.л.
Сгущенное молоко — 2 ч.л.
Какао — 1 ч.л.
Для приготовления этого напитка понадобится сгущенное молоко хорошего качества — оно не должно содержать жиров растительного происхождения. Также вместо молотого кофе можно использовать и растворимый, но в этом случае пострадают вкусовые качества и аромат готового кофейного напитка.
В небольшой миске смешать сгущенное молоко и какао так, чтобы комочки какао полностью растворились. В турке сварить крепкий кофе. Как только кофе начнет закипать и подниматься — всыпать в него корицу и мускатный орех, выключить огонь. Дать кофе настояться буквально 20-30 секунд. Затем в кофейную чашку вылить половину кофе и добавить сгущенное молоко с какао. Все хорошо перемешать и долить оставшийся в турке кофе. Сверху можно посыпать напиток измельченным миндальным орехом.
Подавать кофе с натуральным горьким или темным шоколадом. Так же к нему можно подать обычное рассыпчатое песочное печенье, курабье, горячий круассан или шоколадный брауни.
1 минута
10 апреля 2022
4079 читали