4 подписчика
Булочки в сметанной заливке
Тесто: молоко-400мл, теплая вода-100мл,дрожжи сухие-1ст.л, растительное масло-50мл, сахар-150гр, 1ч.л-соль,мука -800-900гр, яйцо-1шт.
Заливка на булочки -200гр сметаны ,50гр сахар и 1 яйцо.
В теплое молоко с водой всыпаем сахар и дрожжи. Оставляем до образования шапочки. Добавляем соль, яйцо и растительное масло, хорошо перемешиваем. Всыпаем понемногу муку (пока тесто не перестанет прилипать к рукам). Накрываем пленкой и убираем в теплое место. Когда тесто увеличится в объеме формируем шарики и выкладываем в форму. Оставить еще на 30 минут. Сметану смешать с яйцом и сахаром. Заливаем булочки . Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита.
Около минуты
9 апреля 2022