178 подписчиков
Если вы не знаете, какие продукты приготовить на зиму, то изысканная заготовка борща вам поможет! Ингредиенты подобраны таким образом, чтобы борщ сохранял свой вкус и аромат в течение долгого времени.
Необходимые ингредиенты:
— свёкла(1кг);
— морковь(1кг);
— капуста(1кг);
— помидоры(1кг);
— полкило луковиц;
— полкило масла растительного;
— немного сахара и соли(примерно 2-3 ст. ложки);
— лимонная кислота по вашему желанию.
Готовим!
1. Хорошо промываем и очищаем все овощи.
2. Измельчаем морковки на тёрке или в блендере. Крупно измельчаем свеклу.
3. Нарезаем маленькими кусочками все помидоры и капусту.
4. Измельчаем луковицы в блендере или вручную на тёрке.
5. Кладём все измельченные овощи в глубокую миску и тщательно перемешиваем, заранее добавив немного растительного масла, пару-тройку щепоток соли с сахаром и лимонной кислоты.
6. Ставим миску с содержимым на несильный огонь и доводим до кипения. Затем продолжаем варить на постоянном огне в районе 45 минут, регулярно перемешивая.
7. Подготавливаем чистые стеклянные банки и перекладываем только что приготовившийся борщ.
Крепко закрываем каждую банку.
Борщ готов, теперь можно не волноваться за еду в зимнее время!
Около минуты
10 апреля 2022