894 подписчика
Сырный супчик: вкусный, ароматный и сытный
***
Ингредиенты на 4-5 порций:
вода - 1 литр
картофель - 500 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сыр плавленый - 3 шт.
масло сливочное - 50 гр.
лавровый лист - 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу
укроп - небольшой пучок
***
Берем кастрюлю с толстым дном, растапливаем сливочное масло и обжариваем лук до мягкости. Добавляем натертую морковь и обжариваем еще 5 минут.
***
Добавляем в кастрюлю измельченный чеснок и нарезанный кусочками картофель. Все обжариваем еще 1 минуту.
***
Вливаем горячую воду, добавляем лавровый лист, доводим суп до кипения и варим минут 7-10. Следим, чтобы картофель не разварился.
***
Натираем на терке плавленые сырки и отправляем в кастрюлю. Перемешиваем, чтобы сырки растворились, Доводим суп до кипения, солим и перчим по вкусу, кипятим 5 минут.
***
Готовый суп разливаем по тарелкам и посыпаем мелко нарезанным укропом. Можно подавать с сухариками. Приятного аппетита!
Около минуты
9 апреля 2022