111 подписчиков
Ремесленные пекари: «Наши гости не ищут нарезной батон вместо чиабатты»
Бизнес у ремесленных пекарен не просел, несмотря на все сложности. Причину этого собственники видят прежде всего в покупательской способности своей аудитории, которая в кризис не дрогнула. Поэтому на первый план выходит сохранение качества продукта и поддержание сервиса.
ОHLEBE послушал участников паблик-тока «Бизнес говорит» от Modern Bakery Moscow и искренне порадовался за пекарей от Москвы до Хабаровска. Подробности — на нашем сайте.
Около минуты
8 апреля 2022