34 подписчика
Рецепт творожной Пасхи⠀
Пасха очень нежная получается
🤍600гр-творог⠀
🤍1 стакан сливок ⠀
🤍130 гр сл.масло размягченное ⠀
🤍1 пак - ванильн.сах ⠀
🤍3 желтка⠀
🤍1 ст.сахара⠀
🤍Цедра лимона⠀
🤍Сухофрукты и орехи мелко ⠀
⠀
1.🥃 В коньяке замочить Сухофрукты⠀
2. Желтки взбить с сахаром (сначала медленно)⠀
3. В желтки добавить сливки и на водяную баню, помешиваем до закипания, когда масса начинает подниматься - снимаем с огня. ⠀
Получился густой соус - остужаем.⠀
3.Творог протереть через сито. ⠀
Выжимаем через марлю, если влажный сильно.⠀
4. Творог смешиваем с маслом, добавляем сливочный соус, цедру и всё остальное⠀
5. Форму выстилаем мокрой марлей или бинтом, на ночь пот гнёт⠀
(формы можно сделать из пластиковых стаканов от сметаны и т.д.,на дне сделать дырочки раскаленным железом) ⠀
6. Массу можно смешать в разных емкостях с добавками (положить в форму слоями, как на фотографии) ⠀
⠀
☁️Добавки🤍(тогда меньше сахара) :⠀
🍫Шоколадная крошка⠀
🌿Можно использовать мак, какао⠀
🍓🍒Замороженные Ягоды⠀
На 300г(можно меньше) 3 ст.л.-сахара и столько же муки⠀
1ч.л ванильного сахара ⠀
5 минут варить до кипения⠀
⠀
Приготовьте обязательно, вкусно очень 💫⠀
И расскажите свои секреты приготовления Пасхи?⠀
#рецепты_от_енотов #пасха #рецептпасхи #творожнаяпасха
1 минута
8 апреля 2022