36 подписчиков
Фотографировать белое на белом та ещё задачка🤪
Итак, торт «100% ваниль»:
✨Влажный миндальный бисквит с маскарпоне
✨Хрустящий слой с домашним миндальным пралине
✨Кремё внутри и наверху в спиральке
✨Йогуртовый мусс
✨Глазурь без красителя
✨Белый велюр
И каждый слой содержит ооочень много ванили🖤
Тут и семена из стручков, и ванильная паста, и перемолотые стручки в бисквите и пралине🤤
По рецепту для полноты картины не хватает сабле, но я заленилась его делать😬
Шоколадные пёрышки – это очень легко, но кропотливо. Никаких форм не потребуется, только узкий тож или мастихин и ацетатная пленка👌
Разреза нет, потому что торт задумывался не под фотосессию, а для праздника. Но был красивый и сильно вкусный, ручаюсь😄
Около минуты
20 апреля 2022