33,5 тыс подписчиков
Что приготовить из оставшихся после выпечки белков? Перечислю лишь некоторые вариант:
👑 белковый омлет для зожников. Кроме яиц там могут быть овощи, зелень, грибы;
👑 из взбитых с сахаром белков делают шапочку на фруктовых пирогах. Как, например, как в этом рецепте польского яблочного пирога;
👑 приготовить десерт «Павлова»;
👑 смешать с молотым миндалем, чтобы получились итальянские печенья-безе Copete;
👑 испанский туррон тоже готовят только из белков;
👑 из белков получается отличный крем, которым наполняют трубочки из слоеного теста;
👑 белковый крем тоже бывает разный. Например, заварной с маслом подходит для пирожных и тортов, а белковый с творожным сыром – отличная основа для десертов.
👑 про безе, меренги даже и говорить нечего. Тут рецепты ограничиваются только вашей фантазией. Последний полет фантазии привел меня к шоколадному безе с орехами.
Если что-то пропустила, добавляйте в комментах.
Около минуты
19 апреля 2022
759 читали