84 подписчика
У меня есть своя маленькая мечта в масштабе жизни.
Я хочу съездить в одесский ресторан "Дача" к Савелию Либкину. И подписать у него 2 книги: "Моя одесская кухня" и " Одесское застолье".
Они были куплены мной в книжном на ул. Кольцовской с первой зарплаты.
Стоили они неприлично для 2015 года: за одну около тысячи рублей. Это было ощутимо. Зарплата моя была около 12 тыс. А я 2 тысячи на книжки спустила! Ого-го!
Но!
Ни одного раза не пожалела, что купила их. Они космос...Один рецепт соуса, он же заправка для борща "по-одесски" стоит все 12 тысяч.
В первое же лето в порыве страсти заготовила 16 банок по 750 гр. За один раз. Абсолютный баланс вкуса- без уксуса, полкилограмма сахара, 100 гр. лимонки, литра масла и т.п. Всем кому дарила, угощала- очень понравился.
Книги отразили 2 мои страсти: кулинарию и путешествия.
Считаю у каждого должны быть мечты. Они, как мостики- ниточки, которые не даёт уехать в дурдом.
Мне они дарят надежду на то, что я ещё точно поеду в Одессу к Савелию Либкину, подпишу у него книги и скажу ему: "Спасибо Сава!". Потом мы вместе съездим его фирменный форшмак из сельди. И обязательно сфотографируемся).
Около минуты
19 апреля 2022