6 подписчиков
12 главных ошибок при приготовлении кофе ☕
Продолжение:
7. Не та температура
Если вы большой любитель растворимого кофе, то не следует заливать его кипятком. В идеале температура для заваривания должна быть примерно в районе 93 градусов. Этого легко добиться, если выключить чайник за несколько секунд до того, как вода начнет сильно бурлить. Ситуация несколько сложнее, если заваривать кофе в турке. Здесь вам поможет следующее – дождитесь, пока вода закипит, а затем дайте ей хорошо настояться около минуты.
8. Не дайте напитку остыть
Чем больше вы даете чашке остыть, тем больше во вкусе напитка появляется неприятной горчинки. Идея заварить утром кофе и выпить его ближе к вечеру и уж тем более на следующий день является не самой удачной. Если вы все же решили побаловать себя чашечкой ароматного настоя, то постарайтесь выделить несколько минут, чтобы спокойно и не спеша насладиться полным вкусом напитка, пока он еще свежий.
#кофе #домашнийкофе #турка #екб #кофезерновой #турция
Около минуты
18 апреля 2022