6546 подписчиков
Мы продолжаем наше знакомство со спикерами Moscow Cake show и сегодня мы представляем вам Аллу Комиссарову- основателя шоколадного бренда La Princesse Choco
Еще занимая руководящую должность в банковской сфере, Алла Комиссарова основательно подходила к покупке кондитерских изделий для своих детей.
Уйдя в декретный отпуск, Алла закончила кондитерские курсы и стала присматриваться к шоколадным конфетам ручной работы.
Обучившись на шоколатье в Москве, она поехала стажироваться у ведущих мастеров своего дела в области производства ручного шоколада: сначала во Францию, а затем в Бельгию и Италию. Весь процесс обучения занял почти три года. За это время Алла успела полностью влюбиться в процесс изготовления шоколадных конфет ручной работы.
Изначально у предпринимательницы не было намерения делать бизнес из своего увлечения по изготовлению конфет, но вскоре количество людей, желающих иметь шоколадные сладости от Аллы Комиссаровой, перевалило за добрую сотню человек.
Сейчас Алла является основателем шоколадного бренда La Princesse Choco – 2 кондитерских в Москве.
17 мая в 16:00 на Moscow Cake show Алла Комиссарова поделится с нами своим опытом открытия собственного шоколадно-кондитерского бутика, расскажет о сложностях и выживании в кризисные времена, поделится нюансами заработка и разберет матрицу ассортимента.
Мы напоминаем, что посещение ВСЕХ мастер-классов свободно при наличии входного билета на фестиваль. До 25 апреля действует специальная цена 6500
Сайт: cakeshow.ru
1 минута
18 апреля 2022
198 читали