10 подписчиков
Понятно о сложном. С кофе что-то не так???
Почему одни могут пить кофе бездонными кружками, а других начинает буквально трясти от небольшой чашечки эспрессо?
Потому что восприятие кофе зависит от генетики. Расщепление кофеина происходит под воздействием ферментов CYP1. Если концентрация этих ферментов небольшая, кофеин расщепляемся медленно и может вызывать тремор, головокружение, учащённое сердцебиение и тд. Если ферментов много, расщепление проходит быстро и без последствий.
Это индивидуальная особенность. Она зависит от типа полиморфизма в генах каждого из нас.
Установить количество ферментов можно анализом.
На первом же этапе достаточно понаблюдать за собой. Если после кофе никаких неприятных ощущений не возникает - можно пить.
Хороший способ смягчить эффект кофе - запивать стаканом воды. Тогда аритмия и прочие симптомы будут меньше проявляться.
Около минуты
5 апреля 2022