532 подписчика
Как накормить семью обедом за 125 рублей в текущих реалиях?
Команда Healthy Lifestyle провела эксперимент и делится результатом.
Сегодняшний обед: борщ вегетарианский с фасолью и луковый салат «Чиполино».
Цена продуктового набора на один обед на семью из 4-х человек - 125 рублей.
Стоимость продуктов за 1 кг в Красноярском крае:
Свекла - 59,89 р.
Морковь - 54,98 р.
Капуста - 99,98 р.
Картофель - 49,89 р.
Лук репчатый - 44,99 р.
Яйцо куриное (10 шт) - 94,96 р.
Борщ – блюдо, которое часто присутствует в рационе россиян. Репчатый лук в салате «Чиполино» идеально сочетается с яйцом.
Для приготовления борща с фасолью потребуются обычные ингредиенты: картофель, капуста, лук, свекла, морковь, горсть фасоли, томатная паста по желанию, специи и растительное масло.
Фасоль отвариваем отдельно, в кастрюлю добавляем картофель и капусту. Морковь и свеклу пассеруем с добавлением 1 ч.л. лимонного сока. Смешиваем готовые ингредиенты и посыпаем готовый борщ чесноком. Это придаст неповторимый аромат блюду.
Для лукового салата «Чиполино» нам потребуется: 5 яиц, 2-3 средних луковицы, майонез, яблочный уксус, соль по вкусу.
Лук нарезаем полукольцами. Чтобы избавиться от горечи, заливаем его крутым кипятком на 20 минут, с добавлением яблочного уксуса. Готовый лук промываем холодной водой.
Яйцо отварить и крупно нарезать. Смешивать ингредиенты и заправить майонезом и простой салат готов!
1 минута
5 апреля 2022