6566 подписчиков
Эксперт Наталья Милеенкова выступит на площадке ШЕФ.БИЗНЕС в рамках форума ЗАВТРАк ШЕФА 2022.
Наталья окончила МИНХ им ГВ Плеханова, факультет «организация и технология предприятий общественного питания», РЭА им ГВ Плеханова, факультет «финансы и кредит» и Executive Coach Skolkovo.
Уже более 25 лет она является признанным экспертом ресторанного рынка и занимает топовые позиции в крупнейших бизнес-проектах (Maison Dellos, White Rabbit Family).
А также она:
‣ Executive Coach Skolkovo
‣ Основатель консалтингового агентства Level Up Consult
‣ Куратор направления операционного менеджмента в Novikov business school
‣ Эксперт российских ресторанных премий
Под ее авторством вышли и пользуются популярностью в бизнес-сообществе бестселлеры «Финансы вашего ресторана» и «Китчен менеджмент».
В локации ШЕФ.БИЗНЕС она прочтет лекцию «Cost of goods – операционные затраты кухни», в которой расскажет об оптимизации кухни в новых реалиях, «пересборке» меню и затрат на персонал, необходимых точках контроля.
Не пропустите важное для себя: Наталья Милеенкова
Тема: Cost of goods – операционные затраты кухни
Дата и время: 18 мая, 14:00-15:00
Место: ШЕФ.БИЗНЕС
Внимание: до 10 апреля стоимость билета – 7 000 руб.
Регистрация на сайте bestchefs.ru
#ЗавтракШефа2022 #ЗавтракШефа2022_ШефБизнес
1 минута
5 апреля 2022
938 читали