5 подписчиков
На этой неделе у нас новинка – еще один лот для эспрессо. Редкий гость локальных обжарщиков – кофе из Венесуэлы, теперь в ассортименте Ingresso 🇻🇪
Этот кофе от импортеров Эль Дорадо прибыл к нам из штата Мерида. Встречайте, Венесуэла лас Каналес.
Кофейные ягоды разновидности жёлтый катуаи выращены на ферме Лас Каналес, собраны вручную и обработаны мытым способом. На ферме применяют исключительно экологичные способы ведения сельского хозяйства, такие как применение органических удобрений, очистка и рециркуляция воды при обработке кофейных ягод.
Профиль чашки: сладкий аромат с фруктовыми и шоколадными нотами. Во вкусе – какао, жёлтые тропические фрукты, запечённое жёлтое яблоко, чёрный чай, лёгкая нота грецкого ореха. Среднее шелковистое тело. Свежее сочное послевкусие.
Рекомендуем готовить этот кофе в эспрессо-машине, турке и гейзерной кофеварке.
Около минуты
5 апреля 2022