32,9 тыс подписчиков
Интересно, сколько нас, любителей покупного или домашнего майонеза?
80% моих знакомых берут майонез в магазинах, аргументируя свой выбор тем, что "лень готовить", "это долго", "дороже выходит" и все в таком духе.
Я перестала покупать майонез примерно 2 года назад, когда активно худела и заменила этот соус на сметану и греческий йогурт.
Сейчас у меня есть два любимых рецепта домашнего полезного майонеза. Делюсь рецептами. Может кто-то из тех, кого я цитировала выше, их посмотрит и перейдет в наши ряды любителей здоровых соусов.
1. Универсальный соус для всех салатов, где нужен майонез.
Ингредиенты:
3 вареных куриных желтка;
1/2 ч. ложки горчицы;
1 ст. ложка оливкового масла;
несколько капель лимонного сока;
по 2 щепотки соли и сахара (сахаразаменителя);
150 мл сметаны 15% (чем жирнее сметана, тем гуще будет соус).
Готовим так:
1. В чашу блендера кладу все ингредиенты кроме сметаны, взбиваю.
2. Добавляю сметану и снова взбиваю.
Соус готов! Он очень вкусный и ароматный!
2. Быстрый домашний майонез.
Ингредиенты:
150 мл густой сметаны;
2 ст. ложки соевого соуса;
1 зубчик чеснока;
1/2 ч. ложки горчицы;
по 2 щепотки соли и черного перца.
Готовим так:
1. Все ингредиенты перемешиваем ложкой и получаем густой вкусный майонез без отварных ингредиентов и блендера.
А вы готовите майонез дома или покупаете в магазине? Пишите свои ответы в комментариях!
1 минута
5 апреля 2022
983 читали