88,1 тыс подписчиков
Сегодня я вам покажу свою любимый рецепт куриных котлет, частенько готовлю именно по этому рецепту. По нему получаются самые сочные и нежные котлеты, однозначно рекомендую! 👇
Рецепт:
куриная грудка - 800 г. (3-4 филе)
репчатый лук - 1 шт.
куриное яйцо - 1 шт.
булка (лучше чёрствая) - 2 горбушки без корки
молоко - пол стакана (можно заменить водой)
майонез - 2 ст.л.
2 зубчика чеснока
соль, перец, специи для курицы - по вкусу
панировочные сухари
Как готовить:
✅ Куриную грудку нарезаю маленькими кусочками, а не прокручиваю на мясорубке, это очень важно. Репчатый лук и чеснок тоже мелко нарезаю ножом.
✅ Замоченную булку в молоке отжимаю и измельчаю. Добавляю одно куриное яйцо, немного майонеза, соль, перец по вкусу и всё хорошенько перемешиваю. Фарш для сочных котлет готов. Желательно отправить его в холодильник на пол часа.
✅ С помощью столовой ложки выкладываем куриный фарш на панировочные сухари, обваливаем с двух сторон и в руках формируем котлету.
✅ Выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем на большом огне, далее переворачиваем, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и доводим до готовности на слабом огне. Вот и весь секрет, ничего сложного.
Из этого количества ингредиентов получается 14 котлет. Очень вкусные, сочные и нежные, с золотистой румяной корочкой. Обязательно попробуйте приготовить, это очень вкусно! 😋
📢 Друзья, а Вы пробовали так готовить котлеты? Жду Ваши комментарии. 😊 Всем приятного аппетита и до скорых встреч.
1 минута
6 апреля 2022
3697 читали