5563 подписчика
Банановые блинчики с карамельными яблоками
⠀
Для банановых блинчиков:
-80 г растопленного сливочного масла;
-1 большой очень спелый банан;
-235 мл молока;
-95 г муки;
-4 больших яйца;
-25 г коричневого сахара;
-0,5 ч л ванильного экстракта;
-1/4 ч л соли;
-0,5 ч л корицы;
-1/4 ч л мускатного ореха;
-щепотка молотой гвоздики;
⠀
Карамельные яблоки:
-2 средних яблока
-100 г коричневого сахара;
-100 г сливочного масла;
-1 ч л корицы;
-сок или алкоголь;
⠀
Для блинного теста банан очистить и поместить в блендер, перемолоть в пюре;
Затем поместить все остальные ингредиенты и перемешивать до образования однородной массы;
Накрыто тесто и оставить минимум на час;
Затем нажарить тонких блинчиков на хорошо разогретой сковороде;
⠀
Яблоки очистись и порезать дольками.
В сковороде на небольшом огне разогреть сливочное масло, затем добавить яблоки и подрумянить, затем всыпать сахар и перемешивать, пока сахар полностью не расплавится и не образуется карамель;
Влить сок или алкоголь и перемешать
Подавать соус к блинчикам
⠀
Около минуты
4 апреля 2022
572 читали