80 подписчиков
Тихо в уикенд ресторатор Евгения Левандовская открыла своё грузинское бистро Gosti. Это пятая реинкарнация ресторана в особняке на Сакко и Ванцетти, ранее тут четырежды ресторатор Ананьев пробовал создать вау-общепит.
Левандовская ничего выдумывать не стала, взяла самую рабочую концепцию из опыта Ананьева - недорогое все, грузинская кухня и лёгкий сервис. Это то самое, что продвигал тут некогда Евгений Кексин, которого Ананьев нанял во время версии «Хали Гали и хинкали».
Часть команды от предыдущего хозяина бизнеса осталась. Они-то и говорят, что посещаемость в первый уикенд такая же, как тогда при Кексине.
Ремонт, кстати, тоже незатейливый. Как и меню на один разворот. В нынешних условиях, чтобы дешевле печатать было. Правки, думаем, пойдут скоро: напАлеон придётся заменить по литературным причинам, а том-ям - по эстетическим. А по экономическим - блюда с тархуном. Говорят, что его закупили, но он не очень. Потому блюда только на бумаге.
Около минуты
3 апреля 2022