223 подписчика
САЛЬСА КАРУЗО
🇺🇾 Популярный уругвайский соус, подаваемый вместе с пастой
📝 Ингредиенты:
* шампиньоны - 100 гр
* ветчина - 250 гр
* сыр - 120 гр
* лук репчатый - 1 шт
* масло сливочное – 10 ст л
* сметана - 1 стакан
* молоко – 1 стакан
* мука - 2 ст л
* соль по вкусу
👩🍳 Приготовление:
1. Шампиньоны нарезать ломтиками, лук мелко порезать
2. Обжарить на сливочном масле шампиньоны и лук до золотистого цвета
3. В молоке размешать муку и влить в сковороду вместе со сметаной. Тушить все вместе до загустения
4. Добавить мелко нарезанную ветчину и натертый творог, перемешать и тушить 2 минуты.
💚 Подавать горячим, посыпать зеленью
#уругвайскаякухня #уругвай #вкусного #кухнинародовмира #соус
Около минуты
4 апреля 2022