262,9 тыс подписчиков
А ВЫ ЗАМОРАЖИВАЕТЕ РИС?🍚
Я именно так и поступаю, и в моей морозилке всегда есть замороженный рис. Сейчас расскажу зачем👇
Сразу отмечу, что речь идёт о небольшом количестве риса. Посмотрите на фото, вот примерно столько я и замораживаю.
👉 Сначала крупу хорошенько промываю, затем отвариваю до полуготовности в большом количестве подсоленной воды и откидываю на сито, чтоб стекла вода.
👉 Далее раскладываю рис по пакетикам, буквально по 3 столовых ложки с горкой на порцию. Придаю заготовкам плоскую форму и отправляю в морозилку. Много места они не занимают.
👩🏻🍳 Куда я потом использую этот рис? Для приготовления супов 👇
👉 Я никогда не варю рис прямо в бульоне. Всегда варю отдельно и только потом кладу его в суп, уже в конце приготовления. Бульон получается прозрачным и красивым.
👉 Заранее подготовленный рис экономит моё время, и, если сварить крупу впрок, то в дальнейшем не нужно будет мыть лишнюю посуду. Достаточно просто добавить рис в суп и всё.
Не утверждаю, что этот способ эталонный, но для меня он очень удобен 😊 А вы делаете подобные заготовки? Делитесь в комментариях!
Около минуты
3 апреля 2022
19,9 тыс читали