187,9 тыс подписчиков
Как быстро сварить горох без замачивания и соды? Расскажу забытый способ из СССР.
Оказывается, вовсе не обязательно замачивать на ночь горох, чтобы он сварился быстрее. Советские хозяйки поступали следующим образом: в сковороду налить немного растительного масла, высыпать горох и добавить нарезанный лук.
Обжаривать горох с луком на протяжении нескольких минут, пока лук не станет прозрачным, а после залить обжаренный горох с луком отправить в кипящий бульон. Далее варить суп, как обычно.
Благодаря этому не только горох сварится быстрее, но и сам суп получится вкуснее.
Способом поделилась одна из подписчиц канала Елена Третьякова. Спасибо ей огромное.
А как Вы варите гороховый суп?
Делитесь своим рецептом в комментариях.
Спасибо.
Около минуты
2 апреля 2022
8031 читали