«Отец очень хотел, чтобы Рита вышла замуж и рожала детей. Однако уже в очень молодом возрасте Рита Леви-Монтальчини сказала, что она не выйдет замуж, семья ее не интересует, она пойдет учиться. И она пошла учиться в Туринский университет и окончила его как доктор, хирург, в 1936 году, осталась там работать, начала очень интересную научную работу. Но в 1938 году из-за ограничения прав евреев она вынуждена была уйти из университета. И дальше произошло, наверное, уникальное: она оборудовала лабораторию для исследований у себя дома и до 1943 года работала на куриных эмбрионах в своей домашней лаборатории в спальне».