7570 подписчиков
Бразильское блюдо из "рогов и копыт" Фейжоада.
Бразильцы считают весьма странным блюдом наш холодец.
Что в нем они нашли странного, я не понимаю. Может быть то, что его приходится охлаждать в холодильнике до состояния желе? (но это мои догадки).
Недавно я писала статью о том, какие же блюда русской кухни весьма удивляют бразильцев. Не включила в список холодец, поскольку он считается чуть ли не дикой едой у доброго количества иностранцев. Бразильцы не исключение.
Однако у них тоже есть блюдо из "рогов и копыт". Фейжоада. Туда идут и свиные уши, хвосты и ребра. А еще добавляется колбаса, сосиски и бекон. В общем, выглядит не менее устрашающе, чем холодец.
А еще туда добавляют много фасоли. По португальски фасоль звучит как "Фейжо". Отсюда и название (хотя читала, что у наименования много других версий. Не согласна с этим).
С тех пор, как узнала про фейжоаду, разговоры про странный русский холодец кажутся мне не менее странными.
Ну а на фото у меня бразильская фейжоада. Ну а здесь статья про то, какие блюда русской кухни бразильцы считают экзотическими.
Около минуты
3 апреля 2022
201 читали