5548 подписчиков
Окорок бобра, бобровый бургер, тартар из марала - какая дичь!
Law&Son bar экспериментирует с диким мясом. На роль главной диковины назначили томленую бобрятину. Окорок грызуна томят с корнеплодами, шалфеем и трюфельно-грибным соусом, а из фарша бобрятины делают мощный бургер с лесной можжевеловой ноткой. Тартар из марала отличается ярким вкусом, а ребрышки северного оленя навевают мысль о поездке в дикие места. Только ехать никуда не надо.
Менее «дико» смотрятся роллмопсы из атлантической селедки, такие хорошо заходят под водку. Хрустящие креветки в кукурузной панировке выглядят изящнее, но тоже сгодятся. А вот теплый салат с креветками, печеной тыквой и сладким чили и вовсе уже для неженок. Но вино в Law&Son тоже наливают.
Кстати, по паролю @FooDiscovery до 10 апреля можно получить 30% скидки на позиции дикого меню, пользуйтесь!
Около минуты
2 апреля 2022