127 подписчиков
Отбивные из куриного филе
Ужин 5-6 дни
Две порции .
Куриное филе- 260 г Яйцо -1 шт
Крахмал (идеально кукурузный ,но неважно особо )-10 г
Сыр тертый -50 г
Йогурт /кефир -30 г
Масла Раф.- 5г( для обжаривания)
+ Листья салата- сколько влезет
Приготовить смесь из яиц ,йогурта ,крахмала, сыра .Филе отбить (через пленку). Обмакнуть каждый кусок мяса в эту смесь и жарить на сковороде с маслом .Смесь не должна остаться, поэтому на жарищееся мясо смело можно ложкой выложить смесь .Мясо выкладывать на раскаленную сковороду, но потом убавить огонь и накрыть крышкой. Должна получиться мягкая "корочка" и нежное мясо внутри. Не нужно бояться адекватного прижаривания , но и доводить до углей тоже не стоит. Не забудьте две порции.
Около минуты
1 апреля 2022