Вот это бы я попробовал – шурпа в банке. Делает киргизский бренд «Шоро», которые продают, в России в том числе, всевозможные национальные кисломолочные и кислозерновые (например, термоядерная совершенно штука максым – что-то вроде кефира из ячменя, кукурузы, пшена и прочего). Может, и шорпо до нас доедет.