Домашняя шаверма «пальчики оближешь» с легким соусом 🌯
1. Куриное филе мелко порезать и обжарить с любимыми специями (у меня – хмели сунели, острый красный перец, тмин, соль).
2. Мелко нарезать свежие овощи.
3. На лист лаваша намазать соус, выложить курицу, свежие овощи; по желанию добавить морковку по-корейски и квашеную капусту.
4. Полить сверху соусом, замотать и подогореть в микроволновке (по желанию поджарить на сковородке).
Для соуса:
2 упаковки греческого йогурта 8%
2 зубчика чеснока
Любимая зелень (у меня – укроп и кинза)
Ст. л. лимонного сока
Ст. л. оливкового масла
Половинка свежего огурца (небольшого)
Соль по вкусу. Если соус очень густой, можно разбавить кефиром.
Приготовление:
1. В миске смешать йогурт, чеснок, мелко порубленную зелень, лимонный сок, масло.
2. Огурец очистить от кожуры, разрезать пополам, удалить семечки. Натереть огурец на мелкой тёрке.
3. Добавить натёртый огурец в йогурт, посолить по вкусу.
Около минуты
31 марта 2022