Найти тему
159 подписчиков

Коротенько об одном очень приятном пиве. Всем, кому нравятся ноты копчености в пенном напитке, рекомендую прислушаться. В минувшую субботу в баре Luminous довелось мне заценить имперку в стиле молочный стаут из одной, многим известной "большой деревни".


Night Fly пивоварни Big Village - двойной стаут, приправленный лактозой и щедрой порцией овсяных хлопьев, с добавлением плодов краснодарском груши, высушенной дымом традиционной коптильни на фруктовых дровах.

Стиль - имперский молочный стаут

Крепость 8.5 %

Уровень горечи 30 IBU

Рейтинг Untappd 3.99

Мои впечатления - очень мягкий напиток, отлично сбалансированный между сладостью молочного шоколада и медовостью груши, и горечью холодного кофе. И поверх всего весьма солидная и плотная копчёная волна. Как в запахе, так и во вкусе. Креозот, мазь вишневского, "гнилые бинты Ремарка"(с). Но не навязчиво, а аккуратно обволакивая рецепторы. Впервые встречаю подобное сочетание копченого десерта. Не типично и весьма вкусно.

Мои рекомендации
Коротенько об одном очень приятном пиве. Всем, кому нравятся ноты копчености в пенном напитке, рекомендую прислушаться.
Около минуты