2 подписчика
Кулич Пасхальный тыквенный с сухофруктами!
Этот необычный Кулич я попробовала приготовить год назад на Пасху. Результат превзошёл все мои ожидания. Безумно вкусная, ароматная пасхальная выпечка получилась))) . Попробуйте приготовить и вы⬇️
Тыквенное пюре:
▪️Тыква 80 гр
▪️Вода 100 гр
Опара:
▪️Всё тыквенное пюре
▪️Дрожжи сухие 3 гр
Замес:
▪️Яйцо С1 1 шт
▪️Сахар 70 гр (50%можно заменить на любой мед)
▪️Ванилин 1 гр
▪️Масло сливочное 60 гр
▪️Творог мягкий 90 гр
▪️Мука в/с 200 гр
▪️Соль 2 гр
▪️Цукаты 50 гр
Сироп для покрытия :
▪️Сахар 35 гр
▪️Вода 15 гр
▪️Лимонный сок 1/2 чл
Сироп довести до кипения, охладить
Украшение :
▪️Курага 16 гр
▪️Чернослив 16 гр
Рецептура рассчитана на :
▪️ 1 кулич форма 110/85 мм
▪️ 3 кулича форма 70/60 мм
Около минуты
30 марта 2022