447 подписчиков
Очень классный маринад для ростбифа:
* Масло растительное 1000 мл
* Соевый соус 500 мл
* Чеснок 90 гр
* Кориандр 30 гр
* Лук репка очищенный 600 гр
* Вырезка говяжья 1шт
Вырезку зачистить, обжарить со всех сторон, дать отдохнуть 5 минут, запечь в конвектомате 8 минут при 190 градусах.
Лук нарезать полукольцами, хорошо обжарить в растительном масле, добавить чеснок и кориандр, жарить ещё три минуты, дать остыть. Смешать с соевым соусом, погрузить в маринад вырезку, оставить на ночь в холодильнике
Около минуты
31 марта 2022
105 читали