31 подписчик
Путассу в кляре.
Всем привет✌️
Готовила на ужин сегодня рыбу в кляре (путассу).
Рыбу почистила, отрезала голову, плавники, сняла кожу, убрала кости, в общем осталось только филе.
Кляр: 1 яйцо, 2 ст. ложки сметаны, приправы любимые (у меня были: сухой чеснок, паприка копчёная, соль, перец, приправа для рыбы), добавила ещё сок лимона.
Берём путассу, обваливаем в муке, затем в кляр, снова в муку и обжариваем на сковороде с обеих сторон на растительном масле до готовности.
К рыбе сделала соус: майонез, соль, чеснок, паприка.
Получилось вкусно, приятного аппетита👍
Около минуты
30 марта 2022