6544 подписчика
Мы продолжаем знакомить вас со спикерами Moscow Cake Show 2022. 17 мая на площадке Cake village вы сможете посетить выступление Елены Железняковой.
Елена является шеф-кондитером ресторана «Кофемания» и Шеф-кондитером кондитерского ателье Cake Buro.
Елена начала свой профессиональный путь с работы кондитером в МГУ, затем работала в кондитерском цехе гостиницы «Метрополь», а после пришла в «Кофеманию».
Елена Железнякова не раз участвовала в различных соревнованиях в области кондитерского искусства и неоднократно занимала призовые места:
Победа в номинации «Торт с 3D-сахарными фигурками» на Чемпионате России по кондитерскому искусству, PIR Expo.
Победа в номинации «Лучший свадебный кондитер» в главной свадебной премии Wedding Awards 2 года подряд.
Победа в номинации «Лучший кондитер Москвы» на конкурсе городского профессионального мастерства.
На фестивале Елена расскажет все секреты кондитерской витрины в современных реалиях: масштаб, ассортимент, планирование, закупки и логистика.
Встречаемся 17 Мая в 10:00 на площадке Cake village.
Вход свободный на все мероприятия при наличии билета.
Билеты на сайте cakeshow.ru
Около минуты
30 марта 2022
103 читали