146 подписчиков
Как добиться румяного и глянцевого вида на булочках?
Для придания красивого и румяного оттенка, используют желток.
Для этого его необходимо смешать с молоком или сливками.
На один желток нужно добавить 1-2 ч.л. молока или сливок.
Помимо красивого вида, этот слой защищает дрожжевую выпечку от излишней твёрдости)
Около минуты
30 марта 2022