38,6 тыс подписчиков
Люди любят вешать ярлыки и демонизировать. Любят все рассматривать в черно-белом свете. Всегда нужно всё разделить на черное и белое. Мы не в мультике. Реальность заполнена оттенками серого.
В этом примере у нас есть авокадо на цельнозерновом хлебе и нутелла на белом хлебе. Первое часто боготворят, в то время как второе обычно демонизируется или ассоциируется с чувством вины. Однако в этом примере потребление первого означает удовольствие, больше питательных веществ и клетчатки, но также и больше калорий. А потребление последнего означает удовольствие, меньше питательных веществ и клетчатки, но в данном примере значительно меньше калорий.
Поэтому тост с авокадо может быть хорошей идеей, если цель состоит в том, чтобы потреблять больше питательных веществ и потенциально больше насытиться, но тост с нутеллой менее калориен. Считать продукты хорошими или плохими вне общего контекста - значит игнорировать то, что важнее всего. Употребление любой пищи должно быть приятным процессом.
Около минуты
30 марта 2022
3018 читали