1 подписчик
Тартин (Tartine)
Это хлеб изобретен в Сан-Франциско, отличается от остальных очень высокой влажностью теста и технологией холодного брожения.
Яркий цвет корочки позволяет вмещать больше вкуса в каждом ломтике. Отлично подходит для холодных и горячих бутербродов.
Даже двух или трехдневный Тартин легко восстанавливает свои органолептические свойства после нагревания (тостер, печь, микроволновка.)
#CBL #Tartine #Тартин
Около минуты
29 марта 2022