40 подписчиков
Гречневая соба со свининой.
Ингредиенты
Гречневая лапша — 150 г
Свинина — 200 г
Чеснок — 1 Зубчик
Перец болгарский — 1/2 шт
Соевый соус — 2 ст.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Имбирь — 30 гр
Соль — По вкусу
Как приготовить
Тщательно промойте свинину. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
Мелко нарежьте чеснок и имбирь. Перец нарезать тонкими полосками. Разогрейте сковородку с растительным маслом. Обжарить мясо до золотистого цвета. Туда же отправить чеснок и обжарить пару секунд, добавить болгарский перец и немного ещё обжарить, не давая чесноку подгореть. Добавить имбирь.
Одновременно отварить гречневую лапшу (или за ранее) в подсоленной воде пару минут.
Выложить в сковороду подготовленную лапшу, влить соевый соус и обжарить ещё минуты 3-5.
На тарелке можно украсить семенами кунжута или перьями зелёного лука.
Приятного аппетита.
Около минуты
29 марта 2022