37 подписчиков
Снекофикация — долгоиграющий мировой тренд в сфере продуктов питания. Его феномен заключается в замене традиционных приемов пищи перекусами на ходу.
Почему так происходит? Разбираемся с причинами популярности снеков.
- Ускорение ритма жизни. Недостаток времени на полноценную еду и стресс приводят к импульсивным покупкам снеков.
- Запрос на удобство потребления.
- Тренд на ЗОЖ и распространением функциональных продуктов для восполнения энергии, потребления протеина, регулирования массы тела и т.д.
- Запрос на порционность, так как потребители хотят контролировать количество потребляемой еды или экономить.
Около минуты
29 марта 2022