50,4 тыс подписчиков
Котлеты без мяса — хит новой реальности. Это доступно по цене и вполне себе можно наесться. Особенно если к ним раздобыть сметану или какой-нибудь соус. Сегодня в нашем с вами меню картофельные котлеты из пюре.
📋Ингредиенты:
Картофель свежий — 6–8 средних корнеплода;
Масло сливочное — 50 грамм;
Яйцо — 1 шт.;
Мука пшеничная — 3 ст. ложки;
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Панировочные сухари — 100 грамм;
Растительное масло — 3 -4 ст. ложки.
👩🍳Как готовить
1․ Картошку моем, чистим и нарезаем крупными кусочками. Отвариваем до готовности в подсоленной воде.
2․ Сливаем воду и немного остужаем картофель.
3. Делаем пюре при помощи толкушки с добавлением сливочного масла. Приправляем солью и перцем.
4․ Делаем котлетную смесь: смешиваем пюре с яйцом, далее добавляем муку. Формируем небольшие котлеты произвольной формы (но плоские жарятся проще) и обваливаем их в панировочных сухарях (или в муке).
4․ В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Обжариваем картофельные котлеты по 3-5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита! Готовьте дома — это просто и бюджетно!
Не забывайте ставить лайк, писать комментарии и подписываться на мой канал, если вы тут впервые!
Около минуты
28 марта 2022
2877 читали