А на обед сегодня печень по-строгановски! Все проще, чем кажется на первый взгляд и гораздо вкуснее, чем выглядит на тарелке. Понадобится печень (свиная) - ее нарезать соломкой, обвалять в муке и обжарить на растительном масле. Добавить измельченный репчатый лук и зубчик чеснока, а еще пару столовых ложек сметаны и ложку томатной пасты. Вода или белое вино (бульон) по необходимости. Жидко быть не должно! Соль, перец и лавровый лист по вкусу!