10 подписчиков
🦐🦀 Настало время для абсолютного хита , #котлет из креветок и краба с уникально простым рецептом .
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ :
1. Мясо снежного краба - 300 гр ( в ленте 120 рублей )
2. Креветка в идеале тигровая , но можно и пивную ( хвосты ) - 300 гр
3. Куриное бедро - 400 гр
4. Яйцо - 1 шт
5. Соль, перец по вкусу .
☝️Способ приготовления :
🦐 Нарезаем кубиком все ингредиенты .
🦐 Добавляем специи , яйцо и убираем в холодильник на пол часа .
🦐 Формуем котлетки по 80 гр , и обжариваем на сковороде на растительном масле , можно добавить чесночного масла и сливочного .
🦐 Убираем в духовой шкаф на 180°¢ 8 минут .
☝️Гарнир, подаю котлетки с кукурузной кашей , там никаких особенностей , главное чтоб каша была рассыпчатой .
☝️Соус :
Сливки 33% - 50 мл
Мясо мидий - 20 гр
Трюфельное масло - 1 гр
Соль - 1 гр
Смешиваем , прогреваем , закипело и готово.👌
Гарнир может быть любой , пюре , паста , крупы . Сами котлеты очень нежные .
Детвора в восторге , и взрослые с бокальчиком вина не остаются в стороне 🍷
Около минуты
28 марта 2022