4768 подписчиков
Салат с фасолью, кукурузой и болгарским перцем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фасоль консервированная красная - 250 г
Кукуруза консервированная - 140 г
Лук репчатый салатный (небольшой) - 1 шт.
Перец болгарский замороженный- 100 г
Хлеб (для сухариков) - 2-3 ломтика
Петрушка свежая - 4-5 веточек
*
Для заправки:
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Перец молотый (смесь перцев) - по вкусу
Соль - по вкусу
РЕЦЕПТ:
1. Потушите или обжарьте замороженный болгарский перец.
2. Приготовьте сухарики. Нарежьте хлеб мелкими кубиками и поджарьте на сухой сковороде. Отставьте в сторону и остудите.
3. Для заправки салата смешайте оливковое масло, соль, смесь перцев и чеснок, пропущенный через пресс.
4. В миске соедините лук, консервированную фасоль и консервированную кукурузу (без жидкости).
5. Добавьте болгарский перец и нарезанную петрушку.
6. Салат с фасолью, кукурузой и болгарским перцем полить приготовленной заправкой, перемешать.
Дать салату настояться 5-10 минут.
7. Перед подачей добавить в овощной салат сухарики.
Простой и вкусный салат с фасолью, кукурузой, болгарским перцем и сухариками готов.
Приятного аппетита!
Около минуты
28 марта 2022