137,5 тыс подписчиков
Тандыр больше не нужен. Узнала простой способ готовить восточную выпечку прямо в кастрюле на кухне.
Всегда думала, как приезжие с востока готовят свои вкусные лепешки без тандыра? А оказывается существует простой способ.
Он настолько прост, что благодаря ему можно полностью отказаться от покупки хлебных изделий.
Для того, чтобы приготовить настоящую тандырную лепешку тесто готовится самое простое. Нужно 500 грамм муки, 20 мл растопленного масла, чайная ложка сахара, чайная ложка дрожжей, 250 мл теплой воды и 1,5 чайной ложки соли.
Замесить тесто и убрать под пленку на 40 - 45 минут.
Затем разделить тесто на 2 части (на две лепешки, можно на три). Лепешка должна получится сравнительно толстая.
Крышку т кастрюли нужно нагреть над конфоркой плиты, а затем на ее внутреннюю сторону налепить лепешку.
Смазать ее яйцом, присыпать семенами кунжута и накрыть кастрюлю, которую поставить на огонь средней мощности на 15 минут.
Лепешка из тандыра готова.
Приятного аппетита!
Около минуты
7 апреля 2022
4290 читали